El consumo de carne roja eleva el riesgo de desarrollar demencia senil
Se trata de la mayor investigación hasta la fecha que establece un vínculo entre estos alimentos de carne roja y la salud cognitiva, pero los resultados se suman a otros trabajos previos que han revelado el impacto de su consumo en trastornos metabólicos y enfermedades como el cáncer. Los autores, del Hospital Brigham and Women’s,…