Enzimas de la microbiota intestinal como combatientes contra la diabetes
Un estudio reciente liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), parte del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que opera bajo la supervisión del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICIU), ha realizado un sorprendente descubrimiento en la relación entre la microbiota intestinal y las enfermedades metabólicas, en particular la diabetes…