El Minsal hizo un llamado a no consumir este producto de la marca San Pablo.
Alerta Alimentaria Ampliada
El Ministerio de Salud (Minsal) amplió a una nueva región del sur del país la alerta alimentaria por la presencia de listeria en el queso de cabeza.
Detalles de la Alerta
Según informó la entidad, la alerta se dio en una sub-preparación de cecina de la empresa San Pablo, productores locales de cecinas de Concepción.
De acuerdo con lo detallado por la autoridad sanitaria, la medida se adoptó “con el objetivo de resguardar la salud de la población“.
Según precisaron, el microorganismo se encontró en el queso de cabeza de los siguientes lotes de las marcas antes mencionada.
- JC7421R1, con fecha de elaboración 19-11-2024.
- AB0541R1, con fecha de elaboración 12-12-2024.
Asimismo, el Minsal añadió que, más allá de las regiones involucradas en la alerta, “se mantiene el llamado a las personas en general a estar atentas y no consumir el producto“.
Regiones Afectadas por la Alerta
A las regiones de Coquimbo, Valparaíso y Bío Bío, también se confirmó Los Lagos.
“La autoridad sanitaria hace un llamado a las personas que posean este producto a no consumirlo, y a los comercios a retirarlo de sus vitrinas y bodegas de manera inmediata, mientras se lleva a cabo su retiro oficial por parte de la empresa”, indicaron desde el Minsal.
artículo original de: https://www.eldinamo.cl/pais/2024/12/29/alerta-de-listeria-por-queso-de-cabeza-se-extiende-a-una-nueva-region/
