En un contexto global en el que la economía y las relaciones comerciales están en constante cambio, Chile ha experimentado un cambio significativo en su principal socio comercial. China, la segunda economía más grande del mundo, ahora se ha convertido en el principal receptor de alimentos chilenos a nivel mundial.
Este mercado asiático, con su creciente demanda de productos alimenticios, ha desplazado a los Estados Unidos (EE.UU.), país que históricamente ha sido el principal destino de las exportaciones alimentarias de Chile. Según datos recogidos por ProChile, con base en los datos del Servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones a China superaron los US$2.567 millones a mediados de 2024.
Este número refleja un crecimiento sustancial de 16,6% en comparación con el periodo de enero a mayo de 2023. En términos más amplios, China ahora representa el 25,7% del total de productos que forman parte de este macrosector de exportación de alimentos chilenos al mundo, acumulando US$9.950 millones hasta el quinto mes del año.
El crecimiento de las exportaciones chilenas a China no es un fenómeno aislado, sino que puede atribuirse en gran medida al aumento de la demanda de un producto en particular: las cerezas chilenas. Este fruto, famoso por su dulzura y calidad, ha experimentado un auténtico «boom» en China, donde se han convertido en un bien de lujo y un regalo popular durante las festividades.
Este ‘boom’ de las cerezas chilenas ha sido el principal motor del aumento de las exportaciones a China, ya que este país ahora concentra alrededor del 90% de los envíos de esta fruta. Este dato no sólo demuestra el gran interés de los consumidores chinos por las cerezas chilenas, sino que también subraya la creciente importancia de China como socio comercial para Chile.
Es importante tener en cuenta que este cambio en la dirección de las exportaciones de alimentos chilenos no es una excepción, sino que se enmarca en una tendencia más amplia de creciente comercio entre China y América Latina. La creciente clase media de China, junto con el aumento de la demanda de alimentos de alta calidad, ha hecho que los productos latinoamericanos sean cada vez más populares en este país asiático.
La relación comercial entre Chile y China no se limita a las cerezas. Otros productos agrícolas y alimenticios, como el vino, la carne y el pescado, también están encontrando un mercado creciente en China. Sin embargo, las cerezas son sin duda el producto estrella, y su éxito en China ha ayudado a cimentar la posición de este país como el principal socio comercial de Chile.
Este cambio en las relaciones comerciales de Chile tiene importantes implicaciones para el futuro. A medida que la economía china continúa creciendo y su clase media demanda más productos de alta calidad, es probable que veamos un aumento continuo en las exportaciones chilenas a China.
El crecimiento de las exportaciones de alimentos de Chile a China también tiene implicaciones para el sector agrícola chileno. El auge de las cerezas ha llevado a un aumento de la inversión en la producción de esta fruta, y es probable que este crecimiento continúe mientras la demanda china se mantenga fuerte.
En resumen, el crecimiento de las exportaciones chilenas a China, impulsado en gran medida por el auge de las cerezas, demuestra la creciente importancia de este mercado asiático para la economía chilena. A medida que la demanda china de alimentos de alta calidad continúa creciendo, es probable que veamos un aumento continuo en las exportaciones chilenas a este país.
